Народные средства медицины с точки зрения химии

Сидя у бабушки в деревне задался вопросом: какое вещество успокаивает наш организм в ромашковом чае? Так родилась мысль посмотреть с химической точки зрения на различные рецепты народной медицины. Поиск информации старался проводить по англоязычным научным статьям.

Кора Ивы как жаропонижающее

кора ивы

кора ивы

Начну на мой взгляд с самого простого народного средства. Кора Ивы в качестве жаропонижающего средства. Еще V веке до н.э. древнегреческий врач Гиппократ предписывал применять ивовые отвары для снятия высокой температуры и болевых ощущений. Отвары и настои ивовой коры были самыми распространенными обезболивающими средствами до конца XIX века.
Кора Ивы содержит примерно 10% дубильных веществ таннидов,  салицин, органические кислоты, аскорбиновая кислота, флавоноиды. Пока искал информацию, увидел что ее используют для лечения много чего, но нас интересует именно салицин.

салицин

салицин

Данный гликозид неплохо растворяется в воде, поэтому спокойно уход в отвар. А в организме уже расщепляется на сахар и салициловый спирт, который метаболическим путем превращается в ту самую салициловую кислоту, которая и действует как обезболивающее, жаропонижающее.
Одну столовую ложку ивовой коры следует залить кипятком. Для этого желательно использовать эмалированную посуду. Далее воду с сырьем необходимо варить еще полчаса, применяя метод «водяной бани». Отвар следует процедить еще в горячем виде. Далее в него необходимо влить еще кипяченой воды (первоначальный объем). Средство принимается несколько раз в сутки, по одной столовой ложке за полчаса до приема пищи.

Ромашковый чай как седативное

ромашковый чай

ромашковый чай

В индийской статье приводят состав для аптечной ромашки:

German chamomile:

  • Terpenoids: a-bisabolol, a-bisabolol oxide A and B, chamazulene, sesquiterpenes
  • Flavonoids: Apigenin, luteolin, quercetin
  • Coumarins: Umbelliferone
  • Spiroethers: En-yn dicycloether
  • Other constituents: Anthemic acid, choline, tannin, polysaccharides (Newall et al., 1996b).

Roman chamomile:

  • Terpenoids: Chamazulene, bisabolol
  • Flavonoids: Apigenin, luteolin, quercetin
  • Coumarins: Scopoletin-7-glucoside
  • Other constituents: Angelic and tiglic acid esters, anthemic acid, choline, phenolic and fatty Acids

Основными по содержанию тут являются a-bisabolol и apigenin. Первый компонент относится к классу терпенов, в интернете я не нашел статьи где прямым текстом пишут что данный компонент помогает при бессонницах, его успокаивающее действие скорее вызвано психологическим воздействием (приятный запах, ассоциации и тд).
А вот второй компонент будет ближе к истине. Апигенин относится к классу флавонов.

Апигенин

Апигенин

Тут я нашел что он является слабым лигандом бензодиазепиновых рецепторов (слабая координация к рецептору), а тут и тут то что апигенин усиливает действие диазепама на гамк рецепторы, а также является ингибитором рецепторов глутаминовой кислоты (главный медиатор, который отвечает за возбуждение)

Подорожник в качестве антиспетика

подорожник

подорожник

Все в детстве падали и чтобы не бежать домой (а то загонят) шли к ближайшей колонке промыть рану и приложить подорожник. Лично я не знал что тупо приложить его недостаточно, надо растереть чтобы «заработало». В этой статье приводят и хим состав подорожника и исследуют его свойства, однако не указывают что же именно выступает борцом с бактериями и помогает заживлять наши раны. Ответ на этот вопрос я нашел здесь, антибактериальным подорожник делают иридоидные глюкозиды, содержащиеся в количестве тысячных долей процентов.

иридоидные глюкозиды

иридоидные глюкозиды

Касаемо эффекта заживления авторы считают что «виновата» не одна молекула, за результат ответственна группа веществ, действующих в совокупности. К слову большинство препаратов для заживления и регенерации кожи являются антимикробными и противовоспалительными средствами.

Ингаляция над картошкой при простуде

Ингаляция

Ингаляция

Для меня поиск ответа на данный вопрос был наверно самый сложный. Простой запрос выдает 2 версии с сайтов народной медицины, от которых я и отталкивался сначала. Первая — при ингаляции с картошки к нам в организм попадают следующие соединения.

  • дипропиленгликоль — усиливает обменные процессы во всей системе организма;
  • этиловый спирт — оказывает разогревающее действие на отдельные органы, отвечающие за дыхание человека. За счет этого происходит нормализация кровотока и вывод вирусов и
    бактерий;
  • тетрадекан — снимает отечность, избавляет легкие от застоя слизистых образований.

Ничего из исследований по данным веществам в таком аспекте я не нашел. Дипропиленгликоль в больших дозах яд бьющий в почки, а так пользуется как растворитель в косметологии и фарме. С действием этанола еще как-то можно согласится, но тогда проще дышать над водкой. А тетрадекан-углеводород и говорить о каких-то биохимических свойствах мне честно говоря трудно. Я скорее поверю в то что хлорогеновая (и то сомнительно) проявляют противовоспалительный эффект.

Вторая — в овощах есть фитонциды (летучие вещества которые обладают антибактериальным эффектом). Тут ребята на хроматографе гоняли дистиллят с вареного картофеля, они нашли кучу летучих соединений (больше 200). Приведу небольшую часть таблицы найденных веществ. По факту все сводится к ароматерапии с эфирными маслами. Правда на сколько это все хорошо работает я пока не разобрался… слишком много информации нужно посмотреть.

Sulfur compounds

  • Dimethyl disulfide
  • * Dimethyl trisulfide
  • Methional

Aldehydes

  • Acetaldehyde
  • 3-Methylbutanal
  • * Pentanal
  • 2-Hexenal
  • 4-Heptenal
  • Heptanal
  • cis-2-heptenal
  • Pheny 1 acetal dehy de
  • * 2,4-Octadienal
  • Ethyl benzaldehyde
  • Decanal
  • 2,4-Decadienal

Ketones

  • * 2-Butanone
  • * l-Penten-3-one
  • * 1,2-Cyclohexanedione
  • 3-Octen-2-one
  • * 2-Nonen-4-one
  • * Famesyl acetone

Alcohols

  • * Furfuryl alcohol
  • * 1 -Octanol
  • Phenylethyl alcohol
  • * c/’s-Famesol
  • Diethyl sulfide
  • Dimethyl tetrasulfide
  • 2-thiophene carboxaldehyde
  • 2-Butenal
  • 2-Methylbutanal
  • Hexanal
  • 2-heptenal
  • 2-Octenal
  • Benzaldehyde
  • Octanal
  • Nonanal
  • 2,6-Nonadienal
  • 2-Nonenal
  • 2,4-Nonadienal
  • 2-Undecenal
  • 2,3-Butanedione
  • 2-Heptanone
  • 2-Methyl-3-octanone
  • 3>5-Octadien-2-one
  • Geranylacetone
  • 1-Octen-3-ol
  • 2-Octen-3-ol
  • p-Menthadienol
  • Nerolidol

В заключении хочу сказать, что лично на мой взгляд ингаляция с картофелем ничем не отличается от ингаляции обычным паром. Количества веществ настолько малы, что говорить про их лечебные свойства я затрудняюсь.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.